Äppler Glas: Woher kommt das Gerippte und warum die Rauten?
Christian Jakob, 20.10.2026
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Das Äppler Glas, in Hessen „Geripptes“ genannt, ist das traditionelle Trinkglas für Apfelwein. Seine Rauten gaben fettigen Fingern Halt, als in Apfelweinwirtschaften oft ohne Besteck gegessen wurde, und lassen trüben Äppler glänzen. In traditionellen Frankfurter Wirtschaften fasst das Äppler Glas meist 0,3 Liter. Wer in Sachsenhausen oder in einer Gartenwirtschaft einen Schoppen bestellt, bekommt ihn ganz selbstverständlich im Gerippten serviert. Kaum jemand fragt sich dabei, warum das Glas eigentlich so aussieht, wie es aussieht. Dabei steckt in den kleinen Rauten mehr Geschichte, als man beim ersten Schluck vermutet. Bei Schönwetterfront beschäftigen wir uns seit 2016 mit hessischen Motiven, und das...